Мед — это чрезвычайно полезный, и вкусный продукт. Он используется в кулинарии, косметологии, медицине. Его особенность — долговечность. Исследователи были очень удивлены, когда при раскопках гробницы Тутанхамона нашли сосуд с медом, вкусовые качества которого практически не изменились. Давайте узнаем о нем побольше.
1.) В 1985 году перуанские наркодиллеры выпускали пчел прямо на поля с цветущим коки. Насекомые собрали наркотический мед, который был конфискован на границе.
2.) В Древней Греции считалось, что мёд способствует долголетию. Более того, древние греки верили, что боги бессмертны именно потому, что они едят особый мёд.
3.) Доказано, что мед имеет ценное для многих людей свойство — он способен выводить из организма алкоголь.
4.) Для изготовления литра меда пчелы собирают 2,5 литра нектара.
5.) Слово «мёд» имеет корни из еврейских языков и переводится как «магические чары».
6.) Мёд обязателен в рационе космонавтов.
7.) Испанцы добавляют мед к искусственному питанию детей, болеющих желтухой или болезнями крови.
8.) Первое в мире место по объёмам производства мёда занимает Китай.
9.) Мед часто фальсифицируют, добавляя сахарную патоку, крахмальный сахар и муку.
10.) В Африке тоже водятся пчёлы, но они не делают мёда, потому что холодной и голодной зимы на этом жарком континенте нет, и запасы делать им ни к чему.
11.) Лучшим медом в России считается башкирский.
12.) Не кладите мед в горячий чай или другую жидкость. Для него губительна высокая температура — полезные вещества начинают разрушаться. Температура жидкости не должна быть выше 50 ºС.
13.) Мед считается эффективным средством от бессонницы. Если вы не можете уснуть, выпейте стакан теплого молока или чая с медом. Такой напиток успокаивает нервную систему и настраивает организм на здоровый сон.
14.) Натуральный мёд пчёл содержит практически все микроэлементы и по своему составу близок к плазме крови человека.
15.) Восточные славяне любили заниматься бортничеством — сбором меда диких пчел.
16.) Мёд, произведённый из собранной с ядовитых цветков пыльцы, тоже будет ядовитым в той или иной степени.
17.) Аллергические реакции возникают, как правило, не на сам мед, а на его компоненты, в частности, на пыльцу. Это бывает в том случае, когда мед не прошел полную технологическую обработку. Если пчеловод соблюдает правила изготовления, вредные вещества не попадут в продукт.
18.) Добавление даже малого количества мёда в хлебобулочные изделия способствует увеличению срока их хранения.
19.) Самые крупные в мире пчёлы живут в Непале, высоко в горах. Местные жители, рискуя жизнью, забираются на самые труднодоступные скалы, чтобы добыть их уникального мёда.
20.) Этот продукт обладает ярко выраженным противовоспалительным действием. Кроме того, он помогает при разных болезнях желудка.
21.) Сибирь — главный поставщик мёда в нашей стране. Хотя медоносных пчёл туда завезли всего 2 столетия назад.
22.) Мед позволяет снизить проявления сезонной аллергии — он является естественной вакциной. Вырабатывается иммунная реакция на пыльцу и организм перестает воспринимать ее как раздражитель.
23.) Мёд широко используется в косметологии, и он входит в состав множества разных кремов.
24.) Самый дорогой мед изготавливают в Израиле. Пол-литровая баночка стоит от 5000 рублей.
25.) В среднем каждый американец съедает в год 1,2 кг мёда, француз – 700 г, а каждый житель России – всего 200 г.
26.) Термин «медовый месяц» пришёл из Норвегии, где, согласно одной старой традиции, молодожёны в течение месяца после свадьбы должны каждый день либо есть его, либо пить медовые напитки.
27.) Еще со времен Древнего Египта мёд выступал в качестве валюты. Такой системой пользовались и римляне. И даже в славянских книгах по бухгалтерии указано, что штрафы можно было выплачивать мёдом, скотом или деньгами.
28.) Купидон обмакивал наконечники своих стрел в мёд – и сердца влюбленных наполнялись сладостью.
29.) В состав мёда входит более 300 разных полезных веществ.
30.) Мед рекомендуют для повышения гемоглобина в крови.
31.) В августе отмечают популярный православный праздник — Медовый спас.
32.) В древнем Египте мёд входил в состав множества лекарственных рецептов. Из 900 сохранившихся рецептов более 500 основаны на мёде.
33.) Чрезмерное употребление мёда может нанести вред зубной эмали. Кроме того, он противопоказан людям, страдающим от сахарного диабета и некоторых аллергий.
35.) Мёд усваивается человеческим организмом практически на 100%.
36.) Памятники пчеле стоят в России, Канаде, Беларуси, США, Польше.
37.) При вскрытии могилы Тутанхамона нашли амфору с мёдом. Вкус и пользу лакомства не ухудшили даже столетия.
38.) Мёд был среди главных компонентов в «рецептах красоты» Клеопатры.
39.) В древности из меда делали крепкое спиртное.
40.) Тело Александра Македонского, умершего в одном из военных походов, было погружено в мёд, чтобы остановить разложение, и доставлено домой.
